黒酢に興味がある方に是非お勧め

黒酢に興味がある方に是非お勧め

健康のためにも、美容のためにも、酢に興味があるという方も多いのではないでしょうか。

そんな方にお勧めしたいのが、鹿児島県の福山町にある「坂元のくろず」です。

江戸時代後期から始まった壺を使用した米酢造りと同時に黒酢造りも始まり、今も変わらぬ方法で製造されているのが魅力のひとつです。

原料は蒸し米・米麹・地下水のたった三つで、春と秋の二シーズンで仕込みが行われます。

特にこの鹿児島県福山町は三方が丘に囲まれており、温暖な土地柄とおいしい地下水が黒酢の魅力を引き出しています。

子どもを育てるようにくろずを育てるというのがこちらの会社のモットーで、職人の方々が一杯一杯に思いを込めて造っているのが伝わってくる製品です。

そのまま飲むのはもちろんですが、はちみつやりんごジュースと混ぜて飲むのもお勧めです。

そのほかにも普段の料理に使ったり、果物を漬け込んだり、ドレッシングにしたりと、料理の幅を広げるのにも役立ちます。

酢の購入を考えている方に、是非お勧めの製品です。