カタニ産業株式会社は金箔製造業として110年以上の歴史を誇る歴史ある企業です。

ここでは国内外でのあらゆる分野の金箔製造を請け負っています。

その中で食用やエステ用の金箔製造と販売も行っています。

金は金融資産として売買されるだけではなく、体内に吸収されず人体に安全な物質なので、食用金粉と金箔は厚生省に食品添加物として正式に認定されている安心で安全な食品です。

また、金箔は健康効果も注目されており、効能としては殺菌効果、肌のバリア機能の修復、血行と代謝の促進などがあると言われます。

カタニ産業の製品は工芸用と食品用の製造工程を完全に分けているので、特に食品の安全性と衛生面に優れています。

そして食品専用として作られた華ふぶきという金箔製品を販売しています。

華ふぶきの特徴はオブラートなどを加えず金箔だけで作られているので、無味無臭で他の食材の味を損なわず安心して食品の飾り付け等に使用出来ます。

金属特有の固さが全くなく、とても薄くふんわりとしています。

また、形状には広く平らな面に使える四角形の箔タイプと細かく崩したフレーク状の切り廻しタイプがあるので、用途によって商品を選べます。

一般的に多く利用される4合色の従来の金箔には銅が含まれますが、この製品には銅は全く含有されていないので身体に安全です。

食用金粉、金箔は人体に安全なだけでなく健康効果も期待され、なおかつ食品の見栄えを豪華にしてくれるので一石三鳥の食品です。

さらにカタニ産業の製品であればより安心安全でしょう。

こちらではネット通販も行っているのでご興味のある方はホームページのサイトをご覧になってはいかがでしょうか。