日本料理はいまでは、ユネスコ世界遺産に登録をされるグルメとなりました。

その結果、インバウンド客の間でも必ず食べたいと言われる方が多くなり、関東方面ではいろんな名店が誕生をする結果となっています。

なかでも昔から国内で庶民が愛している食材に人気が集中をしており、たくさんのガイドブックも販売をされているわけです。

簡単にここで一例をご紹介すると、それはうなぎです。

日本人だと毎日のように口にすることはありませんが、欠かさず食べるときは夏の土用の丑の日ではないでしょうか。

どこかでおいしいうなぎを用意している料亭がないかとお探しであれば、割烹博多をおすすめします。

1980年に埼玉県越谷市で誕生をした割烹料亭で、いまでは親子二代でお店を切り盛りされています。

博多名物の料理を多くの方にお届けするというコンセプトを掲げており、たくさんの雑誌やテレビでも紹介をされてきました。

こちらの良さは毎日新鮮な生鮮食材を博多から取り寄せていることであり、限りなく越谷にいながら九州の味を体験できます。

うなぎの場合は柳川風という調理法をなされており、甘辛い醤油ダレをたくさん塗って卵でとじるわけです。

この調理法を埼玉県内で実施をされているのは、割烹博多しかありません。

お店は毎日平日は午前から深夜まで営業をされており、平日のみランチグルメも用意をしています。

ウナギをしっかりと堪能をしたいというときは、ディナーで行かれることです。